English Specialities　

クリスマスの恒例行事といえば、クリスマスディナー。

今年もターキーを食べました。




オーブンで焼くこと約3時間。
ターキーの丸焼きが出来上がります。

付け合せに欠かせないのがローストポテト。それからグリーンピース、ニンジン、ブラッセルズスプラウト（メキャベツ）などの温野菜やPigs in Blankets（ソーセージのベーコン巻き⇒まさに豚さんが毛布にくるまっているとう意味)などがイギリスのクリスマスディナーの定番の付け合せです。

ソースはもちろん、ターキーグレービーソース。
甘いクランベリーソースをつけながら食べたりもします。

このターキーは一番小さいサイズですが、もちろん一日では食べきれないので、明日も明後日もターキー料理です。
さて、今年は残ったターキーでどんな料理を作りましょうか。。。
毎年悩みます。


イギリス雑貨と紅茶とハーブティーのお店

ブログランキングに参加しています。