English Specialities　

昨年テトリーのアールグレイバニラ紅茶生産終了のお知らせをさせていただだいたことがありましたが、紅茶の生産が再開されました！
一時期在庫切れとなっていましたが、今回たくさん入荷しましたので、引き続きご注文いただけます。


アールグレイバニラ紅茶のファンの皆様、どうぞまたこの美味しい紅茶を楽しんでくださいね。
テトリー　アールグレイ＆バニラ紅茶はこちらよりご購入いただけます。



在庫切れとなっていました他の紅茶も同時に再入荷しました。
■　テトリーイングリッシュブレックファースト　80ティーバッグ


■　テトリーイングリッシュブレックファースト　ドローストリング　25ティーバッグ

■　テトリークランベリー　ドローストリング　25ティーバッグ




それから、以前から人気が高かったテトリーのオーガニック紅茶とアッサム紅茶ドローストリングは残念ながら生産が中止されましたので、販売を終了させていただきました。




テトリーではオーガニックティーを専門に扱うGood Earth というメーカーの紅茶やハーブティー、ホワイトティーなども取り扱うようになりました。
English Specialities でもGood Earth Teaを取り扱う予定をしています。
どうぞお楽しみに♪






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昨日イギリスではまた雪が積もりました。
今年は雪がよく降ります。

春の訪れはまだまだ遠いイギリスですが、キャスキッドソンの春夏の新作が届きはじめました。
少しずつショップサイトに追加していきますので、お気に入りのものを見つけて下さいね〜。

春夏ものは明るい色のものが多くて、あれも、これもと欲しくなってしまいそうです。

その中でも特におすすめなのが、このミニトートバッグです。

キャスキッドソン ミニトート　ブライアーローズ



中の生地も外側とおそろいの柄でとてもカワイイのです。
持ち手の部分がストライプになっているところまた更にかわいい！
ストライプの色がちょうど花柄の色とマッチしていて色のバランスも◎
小さめのサイズなので、荷物が多くない日はこのバッグが活躍しそう。


ミニトートバッグは今回新しくタイプのバッグです。
デザインは　ブライアーローズ(Briar Rose),　ミニドットネイビー(Mini Dot Navy),　キャンディーフラワー(Candy Flower)の3種類です。

　　　　　　
　　　　　　　ミニドットネイビー　　　　　　　　　　　　　キャンディーフラワー　　　


キャスキッドソン　ミニトートバッグはこちらからご購入いただけます。　　


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A Happy New Year!

本年もどうぞ宜しくお願いいたします。


ターキーを食べ過ぎたクリスマスも終わり、31日は紅白の最後に流れる蛍の光を聞いて、今年ももうすぐ終わりだと感じ、そしてイギリスのテレビを見て新年の時報とともに流れる蛍の光を聞いて新年が始まったな〜と感じていました。

英国では蛍の光は新年を迎えてから流れる新年のお祝いの音楽なのです。
バグパイプで演奏される英国の蛍の光は明るく軽快な雰囲気です。


大晦日は日本の紅白を見て少し日本の雰囲気を味わったものの、
元旦は新年の雰囲気は全く感じられませんでした。。


元日の朝は普段と全く変わらない朝食。

お餅には全く関係はないですが、モチモチとした食感のクランペットを食べました。



トーストしたクランペットにバターとゴールデンシロップをかけて食べるのが好きです。


イギリスのお正月は特別な行事が何もないので、日本人としては少々物足りないのです。

午後からはビーチへと繰り出しましたが、あまりの寒さに出かけたのを後悔してしまいました。



寒そうな北海。


散歩をしている人もちらほら。



この寒空に冬の太陽を楽しんでいる人達もいました。

イギリスでは冬の太陽は貴重ですからね〜。




寒いながらも元日は晴れていたので、気持ちのいい一年の始まりでした。




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クリスマスの恒例行事といえば、クリスマスディナー。

今年もターキーを食べました。




オーブンで焼くこと約3時間。
ターキーの丸焼きが出来上がります。

付け合せに欠かせないのがローストポテト。それからグリーンピース、ニンジン、ブラッセルズスプラウト（メキャベツ）などの温野菜やPigs in Blankets（ソーセージのベーコン巻き⇒まさに豚さんが毛布にくるまっているとう意味)などがイギリスのクリスマスディナーの定番の付け合せです。

ソースはもちろん、ターキーグレービーソース。
甘いクランベリーソースをつけながら食べたりもします。

このターキーは一番小さいサイズですが、もちろん一日では食べきれないので、明日も明後日もターキー料理です。
さて、今年は残ったターキーでどんな料理を作りましょうか。。。
毎年悩みます。


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日本は大雪のところもあるようですが、イギリスも初雪が降りました。



私の住んでいる地域では3cm程積もりました。
ロンドンをはじめ、ほかの地域はもっと積もったようです。
イギリスは意外と雪が少なく、イギリス人は雪にあまり慣れていないので、雪が降るといつも、交通機関などにかなりの影響が出ます。
大切な用事がある時に雪が降ると最悪です。
でも今日は日曜日。
何もないので、安心、安心。




メイン道路には雪はほとんどありません。
イギリスでは雪が降る前にグリットという雪を解かす砂のようなものを撒いて、凍結を防いでいるみたいです。


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恒例となっております、マグカップの当選者発表です。

当ショップ、English Specialities ではティーご購入いただいた方の中から抽選で毎月1名様にTETLEYのマグカップをプレゼントしています。

まだ当選されていない方もまだまだチャンスはありますよ！



　抽選の結果、テトリーマグカップ　11月の当選者は....

　 　　　　
　 愛知県　U.F　様　に決まりました。　

　おめでとうございます。


当選された方にはメールでご連絡させていただきます。
楽しみに待っていてください。






Nothing like a nice cup of tea....




TETLEYは160年の歴史を持つ英国庶民派紅茶の代表。
今やイギリスだけでなくアメリカやカナダ、オーストラリアなどでもテトリーの紅茶が飲めるようですが、日本ではまだなかなか手に入りにくいようです。　でも日本でもテトリーファンが多いようですヨ。


このマグカップはそのテトリー社から直接取り寄せたマグカップです。　
市販はされていませんので、イギリスでもなかなか見かけることはないはずです。　

イギリスのマグカップにしてはやや小ぶりですが、紅茶が美味しく飲めると言われているボーンチャイナ製のマグカップです。

ティータイムのひと時を楽しんでくださいね〜。


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朝、車を運転していたら、朝日が見えた！
久しぶりの太陽です。

珍しく雲もないので、海岸できれいな朝日が見れそう。
毎朝、車で海辺の近くを走るのですが、わざわざ車を止めて朝日を見ることはなかったけど、今日は朝日が見たい気分。
日の出を見るのは滅多にないことなので、今日が絶好のチャンス！
でも、日の出というより、日がちょっと出たあとでした。




太陽はみるみるうちに昇っていきました

毎朝だいたい8時前後にこのあたりを車で通るのですが、海岸から朝日を見るのは本当に初めて！
そう！イギリスの今の日の出は朝の8時前後ということです。
私のこのカメラセンスではいまいちですが、とても美しかったのです。

今までにも何回か言ってますが、私の住んでいる町はイギリスで一番最初に朝日が昇る町なのです。


SUNRISE COAST で検索してみたらこんなサイトがでてきました。
興味のある方はどうぞ。英語ですが、写真もあります。
私が今住んでいる所です。
SUNRISE COAST



次は日の出の瞬間を見たいものです。（いつのことか。。。）



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イギリス人はパイ料理が大好き。

ステーキ＆キドニーパイはパブ料理の定番。
フィッシュ＆チップショップでもテイクアウェイできます。

イギリスのスーパーではいろいろなパイが売られています。
オーブンに入れて焼くだけなので、超お手軽です。
市販のパイ生地を使えば結構簡単にできるので、時々ホームメイドバイにも挑戦しています。

市販のパイ生地に好きな具を包みこみます。


こんがりと焼きあがっておいしそう。




これはミンチ肉とタマネギ、ニンジン、マッシュルームなどを炒めて、具を中に詰めてオーブンで焼いたパイです。

このまま食べても美味しいのですが、これにビーフのグレービーソースをかけて食べると本格的。
サクサクとしたパイ生地にソースがからまってとても美味しいんです！
具を炒める時にグレービーソースを少し入れると更に美味しい


中身をチキンにした時にはチキンのグレービーソースで食べます。


グレービーソースを使った料理は、以前にビーフ in グレービーをブログで紹介しました。

お湯で溶かすだけで簡単にできるソースなので、本当に便利です。



BISTO グレービーソースの素（オリジナル）



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